**Gourmet & BBQ**

Barbecue

Vooraf wordt een kop bouillon geserveerd.

Het volgende zetten wij voor u klaar gezet:

Huzarensalade en Ham/ei salade
Satésaus en 4 koude sausen
Patat, rauwkost en fruitsalade
Stokbroden met kruidenboter en tomaten pesto

Deze betere vlees- en vissoorten staan klaar om door u gebakken te worden:

Biefstuk van de haas
Saté van kippendijen
Garnalenspies
Zalmspies
Runde tartaar
Kipspies malaysiaans gemarineerd
Spareribs
Varkensfilet

De prijs voor de barbecue is € 24,00 p.p. en doen wij vanaf 25 personen van april t/m september op het terras van de  Grote Zaal of Stal  (eventueel overdekt).

Gourmet

Gourmetten doen wij op grote bakplaten die op een tafel apart staan. Hier kunt u naar toe lopen om het vlees te bereiden.
Op de buffettafel wordt het zelfde gepresenteerd als bij de barbecue met een aanvulling van uien, champignons en aardappeltjes.
Deze kunnen op de bakplaat worden meegebakken.

De prijs voor gourmet is € 24,00 p.p. en is al mogelijk vanaf 15 personen. Dit kan alleen in de Stal of Grote Zaal of op het terras.

Dessert buffet

Vanille roomijs, Diverse bavaroise
Chocolade eclairs, Muffins framboos 
Tiramisu. Fruitsalade
Warme chocolade saus en kersen
Slagroom

De ijsschalen en kersen worden brandend binnen gebracht.

Het dessertbuffet presenteren wij vanaf 15 personen. De prijs is € 7.50 p.p.

 

 

Print Friendly, PDF & Email